近年来，随着消费升级步伐加快，“颜值经济”盛行，代餐市场迎来爆发式增长。

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iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，九成以上消费者是20-40岁的中青年群体，70%为女性。47.8%的受访用户对代餐食品的需求点主要是减肥塑形，其次是美容、睡眠、增加、防脱发等多种其他功效需求。

市场规模不断扩大

据了解，代餐的理念最早起源于西方国家，随后许多国外知名代餐品牌陆续流入中国市场。中国代餐行业经历了萌芽期、成长期、快速发展期和“互联网+”发展期四个阶段，行业正逐渐走向成熟。

数据显示，2017-2022年，中国代餐市场规模呈持续增长的态势，从2017年的58.2亿元增长到2022年的1321.8亿元，预计2023年中国代餐市场规模有望达1750.0亿元。

企业涌入，厮杀四起

在庞大需求的吸引下，资本不断下场投资加热赛道。近年来，中国代餐行业企业数量快速上升，2013年至2022年从509家扩张至4933家。其中2015年至2018年的增长率均超过了30%。

然而，代餐行业没有明确的准入规则，进入门槛相对较低，入局者众多。代餐市场潜力巨大，未来将吸引更多入局者。随着市场竞争日益激烈，如何提升企业行业竞争力是一大考验。

品类案例分析：麦片

麦片是国内代餐行业中受众最为广泛的食物品类之一，上到线上电商，下到线下商超，远到日本calbee、美国家乐氏，近到国产桂格、王饱饱，均颇受消费者欢迎，原因在于其既能满足中国传统的对谷物制品和热水冲泡等健康价值以及方便饱腹等实用价值的推崇，也能满足现代健身人群低脂高营养的塑形需求。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，“饱腹感强”“营养足够”“增强免疫力”是中国麦片消费者的主要功能需求，占比分别为61.0%、56.6%和49.3%。艾媒咨询分析师认为，麦片具有方便耐饿、饱腹感强等特点，以及降糖、降脂、减肥的功效，可以满足代餐消费者对于“饱腹感强代餐”“相对健康”的需求。

目前，中国代餐市场规模与其他发达国家相比依然有一定的差距，未来几年仍有较大的增长空间。但需要注意的是，代餐行业仍存在缺乏行业强制标准、虚假宣传、微商渠道销售假货等乱象，需强化行业监管以规范行业营商环境。

随着新时代互联网技术的成长，人民饮食观念的改变、需求趋于多元化，代餐食品种类将不断丰富，行业持续发展。